Jødekaker&kakaobesøk.

Vi var akkurat ferdige å spise middag når J. sa at han trengte litt tid til å fikse litt papirarbeid - og jeg innså at jeg hadde litt tid igjen før jeg skulle være på et planleggingsmøte. Musikk ble skrudd på fyllt og jeg sang av mitt hjertes lyst mens jeg skyntet meg med å lage en røre med jødekaker.

Da jeg kom hjem fra møtet en stund senere ventet vi besøk av to gode venner - I. og K. Jeg hadde tenkt å bare servere kaffi og jødekaker. Det var helt til J. annonserte at jeg var helt nødt til å lage kakao. Krydderkakao. Som den gode kone jeg er, gjorde jeg det - for å glede min mann. Og fordi det er så utrolig godt.

Venner er fantastisk. Jødekaker er fantastisk. Kakao er fantastisk. Tirsdager er fantastisk. Oppsummering: Det var en god kveld.

Krydderkakao:

3 plater kokesjokolade.

1 liter melk.

Kanel, kardemomme og rosépepper etter smak.

Serveres selvfølgelig med krem på toppen, og eventuelt noen rosépepperkorn til pynt.

Jødekaker:

600 g mel.

500 g sukker.

150 g smeltet smør.

1/2 liter kulturmelk.

2 ts hornsalt.

Dryss kanel og perlesuker på toppen. Stekes i ovnen på 200 grader i ca.10 min til gylne.

Ønsker deg en fantastisk fredag! Takk for at du stakk innom:)